Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
![]() ![]() |
30.5.2007, 10:08
Сообщение
#1
|
|
![]() Злой Админ Группа: ArtGames Сообщений: 285 С нами с: 27.7.2006 Пол:
Мне: 34 годаРепутация: 11 |
Профессор в области молекулярной биологии и биотехнологий из Шеффилдского университета (Великобритания) Питер Пайпер в ходе недавнего исследования проследил влияние бензоата натрия (E211) на клетки живых организмов и обнаружил, что данное соединение наносит значительный вред ДНК.
По словам Пайпера, бензоат натрия, являющийся активным компонентом консервантов, используемых в большинстве газированных напитков, в частности в Fanta, Pepsi Max, Sprite и др., не уничтожает части ДНК, но деактивирует их. Это может приводить к циррозу печени и дегенеративным заболеваниям, например, болезни Паркинсона. Бензоат натрия в промышленных масштабах получают из бензойной кислоты, которая, в свою очередь, содержится в некоторых ягодах. В качестве консерванта бензоат натрия используется не только в газированных напитках, но и в некоторых маринадах и сосисках. Ученые уже обращали внимание на бензоат натрия в связи с раковыми заболеваниями. Дело в том, что при соединении с витамином С бензоат натрия образует бензол, который является канцерогенным веществом. Прошлогодний анализ популярных газированных напитков, проведенный в прошлом году Агентством по стандартизации продуктов питания (FSA), показал повышенное содержание бензола в ряде продуктов, которые впоследствии были изъяты из продажи. Действующие предписания FSA и властей Евросоюза позволяют использование бензоата натрия в пищевых продуктах, однако заявление Пайпера побудило чиновников инициировать более детальное расследование. Стоит отметить, что работа Пайпера финансируется правительственными органами, сообщает The Independent. |
21.8.2007, 17:56
Сообщение
#2
|
|
![]() Способный Группа: Участники Сообщений: 100 С нами с: 21.8.2007 Пол:
Мне: 12Репутация: 2 |
ну вот так всегда все самое вкусное вдруг не полезное
|
Сообщение
#
|
|
|
|
|
![]() ![]() |
|
Текстовая версия | Сейчас: 8.9.2008, 1:04 | Ссылки |